白茶說：睡前喝茶睡不著？

大家常說的喝茶會(huì)失眠，是因?yàn)椴枞~里含有咖啡堿，它既能起到提神醒腦的作用，也會(huì)使人精神振奮沒有睡意。但是，說喝茶會(huì)失眠，不可一概而論。

茶葉中的咖啡堿含量取決于很多因素，比如茶葉品種、生長條件、采摘季節(jié)、采摘標(biāo)準(zhǔn)、加工等，包括沖泡技藝也會(huì)有影響。

此外，每個(gè)人因體質(zhì)、生活習(xí)慣等方面的原因，對(duì)茶葉咖啡堿的耐受程度也有所不同。所以，有些人在睡前喝了一小杯茶就輾轉(zhuǎn)反側(cè)不能寐，而很多常喝茶、愛喝茶的人，睡前喝茶照樣睡得香甜。

因此，茶有提神的作用，這是毋庸置疑的，但只要科學(xué)的調(diào)整飲茶種類及方法，晚上喝茶不僅不會(huì)影響睡眠，還能幫助保證睡眠質(zhì)量。那么，晚上喝茶，有哪些小技巧，可以防止失眠呢？

如果晚上11點(diǎn)鐘睡覺，那就在晚上8點(diǎn)鐘之前喝茶(注意要餐后1小時(shí)再飲茶)，一般對(duì)晚上睡覺都是不會(huì)有明顯影響的。

因?yàn)閷?duì)于健康成人來說，咖啡堿在不到一個(gè)小時(shí)的時(shí)間內(nèi)就開始在身體里發(fā)揮作用，攝取劑量溫和的咖啡堿，在3到4個(gè)小時(shí)內(nèi)作用就會(huì)消失。

因?yàn)榭Х葔A極易溶于熱水，熱水沖泡2分鐘，大約70%—80%的咖啡堿就已溶解到水中，棄去主要是咖啡堿的前2道茶湯，對(duì)避免喝茶失眠也有一定作用。

咖啡堿的作用需要達(dá)到一定的量才能發(fā)揮作用，同時(shí)人體一般對(duì)咖啡堿有一定的耐受度，比如常見的可樂、咖啡、巧克力均含有咖啡堿。所以一般而言，淡茶所析出的咖啡堿有限，可以減弱對(duì)睡眠的影響。白茶簡單的工序，使新白茶口感清香鮮爽。

茶湯的甜味形成主要是茶葉中的單糖和雙糖等可溶性糖，還有帶甜味的氨基酸，比如茶氨酸等。大量研究表明，茶氨酸在神經(jīng)保護(hù)、鎮(zhèn)靜、調(diào)節(jié)情緒等方面有著良好的保健作用，這樣的功效對(duì)睡眠是很有助益的，且無任何副作用。白茶氨基酸含量高，白毫銀針的氨基酸含量最高，白牡丹次之，在晚上喝茶可以選擇清香甘甜的白茶。

老茶性情較平和，刺激性較弱。而像綠茶則含有較為豐富的咖啡堿和茶多酚，對(duì)神經(jīng)刺激作用明顯。在睡前可以喝性溫的老白茶，不僅有助于暖和身體，放松身心，也能一定程度助于進(jìn)入睡眠。

偶爾一次飲茶過量，只要吃些甜食或者茶點(diǎn)“解茶”，就不用擔(dān)心睡不著了。